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【華人健康網記者駱慧雯／台北報導】喊完「Happy New Year！」（新年快樂），緊接著而來就是讓人期待的農曆春節，今年打算準備什麼好料呢？年節歡樂的氣氛總讓人飲食失控，營養師叮嚀，多準備一些清淡又富含纖維的食材吧！若吃得太油膩、缺乏膳食纖維，小心誘發膽結石，甚至因劇烈腹絞痛而上醫院，讓一年的健康運亂了套！

飯後2小時右上腹疼痛 小心急性膽囊炎發作

高脂低纖的飲食習慣易養成膽結石，雖然絕大部分的膽結石毫無症狀，多是做健康檢查時被偶然發現，但膽結石一形成，就容易造成身體發炎，而且化身為「定時炸彈」，只要在一餐中攝取過多的油脂，結石因膽囊的劇烈收縮而發生移位，就容易在飯後1至2小時後出現右上腹悶痛，或絞痛的急性膽囊炎症狀，且可能伴隨發燒、頭痛、嘔吐、黃疸等症狀，需要緊急就醫取石。

即使沒有發生讓人痛到冷汗直冒的急性膽囊炎，膽結石長期躲在體內，也會影響脂質吸收，使不能消化的脂肪從腸道跟著糞便一起排出，形成「脂肪痢」的現象，嚴重時會導致脂溶性維生素不足，影響健康。

好膽人生～4習慣拒絕膽結石上身

為了避免膽囊被結石攻佔，甚至在無可奈何之下被迫動刀成為「無膽之人」，蔡怡瑄營養師叮嚀，Dr.Cink無論是平日或是過年過節，都要養成4個好習慣，才能快樂過「好膽人生」！

【4習慣拒絕膽結石】

1.運動一定要：平日多運動，可以維持理想體重，更能有效減少體內的壞膽固醇、增加好的膽固醇。

2.脂肪少一點：避免暴飲暴食，尤其是短時間攝取高脂、高糖分飲食，以免膽囊快速收縮、增加膽囊負擔。

3.蔬果多一些：養成每天蔬果579的習慣，攝取充足的膳食纖維，可以幫助排出壞的膽固醇。

4.三餐正常吃：保持規律飲食的習慣，避免跳過正餐或早餐，才不會讓膽汁長時間無法排出，反而在膽囊中沉積過久形成結石。

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